Receta de hamburguesas salteadas
Receta de hamburguesas salteadas lleva 8 ingredientes y se resuelve en 4 pasos, con un tiempo total de 30 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara cazuela y parrilla.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Cazuela
- Parrilla
Lo que vas a necesitar
- Olla
- Parrilla
Ingredientes
Estos son los 8 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Carne molida
- Pan
- Salsa inglesa
- Ajo
- Pimienta negra
- Cerveza
- Cebolla
- Chile
Cómo se prepara, paso a paso
- Precaliente una parrilla al aire libre a fuego medio y engrase ligeramente la parrilla.
- En un tazón grande, mezcle la carne molida, el pan rallado seco, la salsa Worcestershire, la sal de ajo, la pimienta negra molida y aproximadamente la mitad de la cerveza oscura. Mezcle hasta que esté lo suficientemente firme como para formar hamburguesas, usando la cerveza negra restante según sea necesario.
- Dé forma a la mezcla de carne molida en 4 hamburguesas gruesas. Crea un pozo en el centro de las empanadas y rellena con cebolla y jalapeño. Vuelva a formar la mezcla de carne molida alrededor de las cebollas y los jalapeños, y aplaste.
- Coloque las hamburguesas en la parrilla preparada y cocine 5 minutos por lado, o al punto de cocción deseado.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 1 ingredientes reconocidos es de 265 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Pan tipo hamburguesa | 265 | 7,54 | 4,7 | 47,5 | 4,1 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta de hamburguesas salteadas?
El tiempo total es de 30 min: 20 min de preparación y 10 min de cocinado.
¿Es difícil preparar receta de hamburguesas salteadas?
La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 8 ingredientes y se resuelve en 4 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta de hamburguesas salteadas?
Además de los 8 ingredientes, la receta menciona: olla, parrilla.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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