Receta de hamburguesas salteadas

Name: Receta de hamburguesas salteadas
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: carne molida; pan; salsa inglesa; ajo; pimienta negra; cerveza; cebolla; chile

Preparación20 min

Cocción10 min

Total30 min

DificultadMedia

Ingredientes8

Pasos4

Receta de hamburguesas salteadas lleva 8 ingredientes y se resuelve en 4 pasos, con un tiempo total de 30 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara cazuela y parrilla.

⏱️ Rápida

Antes de empezar

Cómo se cocina

Cazuela
Parrilla

Lo que vas a necesitar

Olla
Parrilla

Ingredientes

Estos son los 8 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Carne molida
Pan
Salsa inglesa
Ajo
Pimienta negra
Cerveza
Cebolla
Chile

Cómo se prepara, paso a paso

Precaliente una parrilla al aire libre a fuego medio y engrase ligeramente la parrilla.
En un tazón grande, mezcle la carne molida, el pan rallado seco, la salsa Worcestershire, la sal de ajo, la pimienta negra molida y aproximadamente la mitad de la cerveza oscura. Mezcle hasta que esté lo suficientemente firme como para formar hamburguesas, usando la cerveza negra restante según sea necesario.
Dé forma a la mezcla de carne molida en 4 hamburguesas gruesas. Crea un pozo en el centro de las empanadas y rellena con cebolla y jalapeño. Vuelva a formar la mezcla de carne molida alrededor de las cebollas y los jalapeños, y aplaste.
Coloque las hamburguesas en la parrilla preparada y cocine 5 minutos por lado, o al punto de cocción deseado.

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 1 ingredientes reconocidos es de 265 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Pan tipo hamburguesa	265	7,54	4,7	47,5	4,1

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de hamburguesas salteadas?

El tiempo total es de 30 min: 20 min de preparación y 10 min de cocinado.

¿Es difícil preparar receta de hamburguesas salteadas?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 8 ingredientes y se resuelve en 4 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de hamburguesas salteadas?

Además de los 8 ingredientes, la receta menciona: olla, parrilla.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.