Receta De Judías Verdes Con Eneldo
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Tiempo
Tiempo de preparación: X Tiempo de elaboración: X Tiempo de cocinado: X
Ingredientes
Agua Azúcar Blanco Sal Agua Mostaza Pimiento Rojo Ajo Eneldo Judías Verdes Vinagre Eneldo
Instrucciones
Ponga a hervir 2 cuartos de galón de agua. Agregue las judías verdes y hierva durante 5 minutos o hasta que las judías estén tiernas. Sumerja los frijoles en agua fría para fijar su color, escúrralos bien.
En un tazón grande combine la sal, las semillas de mostaza, el eneldo, los chiles, las semillas de eneldo y el ajo. Mezcla. Agregue los frijoles enfriados al tazón y revuelva.
En una cacerola pequeña, hierva 2 tazas de agua, vinagre, azúcar y sal (al gusto). Vierta esta mezcla sobre los frijoles y las especias. Mezcle bien.
Enfríe los frijoles en un recipiente hermético al menos durante la noche antes de comerlos. Los frijoles son mejores si se les da una semana para marinar refrigerados antes de comerlos.
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Lisandro Caseta Platel
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