Receta de langosta frita

En una bolsa de plástico con cierre del tamaño de un galón, combine la harina de maíz, la harina, la sal, la pimienta, la cayena, el ajo en polvo y la cebolla en polvo. Agitar bien. Coloque la mitad de una cola de langosta a la vez en la bolsa. Agite para cubrir las colas por completo.

Caliente el aceite vegetal en una freidora o una sartén grande a 365 grados F (180 grados C). Coloque una cola de langosta recubierta a la vez en el aceite. Cocine hasta que la langosta se ponga blanca y el recubrimiento esté ligeramente dorado. Deje que las colas fritas se sequen en toallas de papel.