Receta De Merengue Sin Hornear
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Tiempo
Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de elaboración: 5 minutos Tiempo de cocinado: 15 minutos
Ingredientes
Huevo Jarabe De Maíz Sal Crema Agua Azúcar Blanca
Instrucciones
En una cacerola pequeña, combine el azúcar, el jarabe de maíz, el agua, la crema de tártaro y la sal. Cocine a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla hierva y el azúcar se haya disuelto. Retire del fuego.
En un tazón mediano, bata las claras de huevo hasta que estén espumosas. Con la batidora a velocidad media, vierta lentamente la mezcla de almíbar caliente sobre las claras de huevo. Gire la batidora a alta velocidad y bata hasta que se formen picos rígidos. Extienda sobre la parte superior del pastel, cubriendo el relleno por completo. Puede dorar el merengue en el horno si lo desea.
Resultado:
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Constan Xinto Picarzo
¿Alguien que haya hecho ya la Receta de merengue sin hornear?