Receta de merengue sin hornear

Name: Receta de merengue sin hornear
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: azúcar blanca; jarabe de maíz; agua; crema; sal; huevo

Preparación10 min

Cocción5 min

Total15 min

DificultadFácil

Ingredientes6

Pasos2

Receta de merengue sin hornear lleva 6 ingredientes y se resuelve en 2 pasos, con un tiempo total de 15 min. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Se prepara sartén y cazuela y batidora.

⏱️ Rápida 👌 Sencilla

Antes de empezar

Cómo se cocina

Sartén
Cazuela
Batidora

Lo que vas a necesitar

Horno
Batidora
Varillas

Ingredientes

Estos son los 6 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Azúcar blanca
Jarabe de maíz
Agua
Crema
Sal
Huevo

Cómo se prepara, paso a paso

En una cacerola pequeña, combine el azúcar, el jarabe de maíz, el agua, la crema de tártaro y la sal. Cocine a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla hierva y el azúcar se haya disuelto. Retire del fuego.
En un tazón mediano, bata las claras de huevo hasta que estén espumosas. Con la batidora a velocidad media, vierta lentamente la mezcla de almíbar caliente sobre las claras de huevo. Gire la batidora a alta velocidad y bata hasta que se formen picos rígidos. Extienda sobre la parte superior del pastel, cubriendo el relleno por completo. Puede dorar el merengue en el horno si lo desea.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de merengue sin hornear?

El tiempo total es de 15 min: 10 min de preparación y 5 min de cocinado.

¿Es difícil preparar receta de merengue sin hornear?

La consideramos de dificultad fácil. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Lleva 6 ingredientes y se resuelve en 2 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de merengue sin hornear?

Además de los 6 ingredientes, la receta menciona: horno, batidora, varillas.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.