Receta de Molinillos de Chocolate

Batir la mantequilla o margarina con el azúcar y la vainilla hasta que quede suave y esponjosa. Batir el huevo.

Derretir las chispas de chocolate al baño maría o en un tazón en un horno de microondas. Revuelva hasta que quede suave. Dejar enfriar. Tamizar la harina, el polvo de hornear y la sal juntos. Agregue la mezcla de harina a la mezcla cremosa y revuelva bien. Divide la masa por la mitad. A la mitad agregue el chocolate derretido y revuelva hasta que esté bien combinado.

Para hacer molinetes: En papel encerado, extienda cada mitad de la masa en un rectángulo de 12x10 pulgadas. Cepille una capa con leche y coloque la otra capa encima. Retire el papel encerado y enrolle como un rollo de gelatina. Enfríe bien la masa.

Para hacer Mitad y Mitad: Haga dos rollos de 2 pulgadas de grosor. Uno normal y otro de chocolate. Envolver en papel encerado y enfriar. Corta cada rollo por la mitad a lo largo. Cepille los bordes cortados con leche. Presione las mitades simples y de chocolate para hacer rollos. Envuelva en papel encerado y enfríe nuevamente.

Corte las galletas en rodajas finas y hornee en un horno precalentado a 375 grados F (190 grados C) durante 8 a 10 minutos