Receta de muffins de plátano y mantequilla de maní
Receta de muffins de plátano y mantequilla de maní lleva 13 ingredientes y se resuelve en 4 pasos, con un tiempo total de 28 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y batidora.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Horno
- Batidora
Lo que vas a necesitar
- Horno
- Molde
Temperatura
190 °C
Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.
Ingredientes
Estos son los 13 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Harina
- Avena
- Azúcar moreno
- Levadura en polvo
- Leche
- Mantequilla de maní
- Plátano
- Huevo
- Aceite vegetal
- Vainilla
- Harina
- Mantequilla
- Azúcar moreno
Cómo se prepara, paso a paso
- Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Engrasa 12 moldes para muffins o cubre con moldes de papel para muffins.
- Combina 1 taza de harina, avena, 1/3 taza de azúcar morena y polvo de hornear. Batir la leche, la mantequilla de maní, el plátano, el huevo, el aceite y la vainilla. Agregue la mezcla de plátano a los ingredientes secos, mezclando hasta que se humedezca. Llene los moldes para muffins preparados hasta 3/4 de su capacidad.
- En un tazón pequeño, mezcle 1/4 taza de harina, mantequilla derretida y 2 cucharadas de azúcar morena. Espolvorea la cobertura uniformemente sobre los muffins.
- Hornea en horno precalentado durante 18 minutos, hasta que estén doradas. Servir tibio.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 3 ingredientes reconocidos es de 440 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Mantequilla salada | 730 | 0,7 | 82 | 0,5 | 0 |
| Mantequilla baja en calorías | 501 | 3,3 | 55,1 | 0 | 0 |
| Plátano | 89 | 1,2 | 0,3 | 20 | 3,4 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta de muffins de plátano y mantequilla de maní?
El tiempo total es de 28 min: 10 min de preparación y 18 min de cocinado.
¿Es difícil preparar receta de muffins de plátano y mantequilla de maní?
La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 13 ingredientes y se resuelve en 4 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta de muffins de plátano y mantequilla de maní?
Además de los 13 ingredientes, la receta menciona: horno, molde.
¿A qué temperatura se hornea?
La receta indica 190 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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