Receta de pan de maíz picante irlandés
Receta de pan de maíz picante irlandés lleva 10 ingredientes y se resuelve en 3 pasos, con un tiempo total de 30 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y sartén.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Horno
- Sartén
Lo que vas a necesitar
- Horno
- Sartén
Temperatura
200 °C
Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.
Ingredientes
Estos son los 10 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Harina
- Harina de maíz
- Azúcar blanca
- Levadura en polvo
- Sal
- Pimienta
- Manteca vegetal
- Leche
- Huevo
- Pimiento picante
Cómo se prepara, paso a paso
- Precaliente el horno y la sartén a 400 grados F (200 grados C).
- En un tazón grande, mezcle la harina, la harina de maíz, el azúcar, el polvo de hornear, la sal y la pimienta de cayena. Cortar en manteca hasta que la mezcla parezca pan rallado grueso. En un tazón pequeño, mezcle la leche, los huevos y la salsa picante. Revuelva la mezcla de leche en la mezcla de harina y harina de maíz hasta que se mezclen. Retire la sartén caliente del horno, rocíe con aceite en aerosol antiadherente y vierta la masa en la sartén.
- Hornee en horno precalentado durante 20 a 25 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pan, éste salga limpio.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 3 ingredientes reconocidos es de 266 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Maíz en mazorca crudo | 390 | 8,4 | 0,92 | 85,6 | 85,5 |
| Pan de maíz | 313 | 7,2 | 10 | 48,1 | 2,4 |
| Maíz en mazorca congelado crudo | 94 | 3,2 | 0,8 | 18,3 | 3,8 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta de pan de maíz picante irlandés?
El tiempo total es de 30 min: 10 min de preparación y 20 min de cocinado.
¿Es difícil preparar receta de pan de maíz picante irlandés?
La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 10 ingredientes y se resuelve en 3 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta de pan de maíz picante irlandés?
Además de los 10 ingredientes, la receta menciona: horno, sartén.
¿A qué temperatura se hornea?
La receta indica 200 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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