Receta de pan de patata dulce II
Receta de pan de patata dulce II lleva 12 ingredientes y se resuelve en 3 pasos, con un tiempo total de 2 h 20 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y batidora.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Horno
- Batidora
Lo que vas a necesitar
- Horno
- Molde
- Bandeja de horno
Temperatura
175 °C
Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.
Ingredientes
Estos son los 12 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Patata
- Azúcar blanca
- Huevo
- Aceite vegetal
- Zumo de naranja
- Harina
- Sal
- Bicarbonato de sodio
- Canela
- Nuez moscada
- Especias
- Clavo
Cómo se prepara, paso a paso
- Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Lave las batatas, córtelas a lo largo y colóquelas en una bandeja para hornear ligeramente engrasada. Hornee en horno precalentado hasta que estén tiernos, aproximadamente 30 minutos. Deje enfriar, pele y triture.
- En un tazón grande, mezcle el azúcar, los huevos y el aceite. Agregue el jugo de naranja y 2 tazas de puré de batatas. En un recipiente aparte, mezcle la harina, la sal, el bicarbonato de sodio, la canela, la nuez moscada, la pimienta de Jamaica y el clavo. Revuelva la mezcla de harina en la mezcla de huevo y camote hasta que se combinen. Dobla las nueces si lo deseas. Vierta la mezcla en los moldes preparados.
- Hornee en horno precalentado durante 1 hora y 25 minutos, o hasta que esté dorado y al insertar un palillo en el centro de un pan, éste salga limpio.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 6 ingredientes reconocidos es de 174 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Patata frita con aceite sin especificar sin sal | 289 | 3,8 | 17,1 | 30 | 3 |
| Patata prefrita congelada | 269 | 4,1 | 13,5 | 32,8 | 3,5 |
| Patata asada | 205 | 4,29 | 0,1 | 46,1 | 7,9 |
| Patata salteada con aceite girasol | 134 | 1,95 | 7,84 | 14 | 1,47 |
| Patata hervida | 75 | 2,38 | 0,2 | 15,6 | 1,8 |
| Patata cruda | 72 | 2,2 | 0,2 | 15,2 | 1,7 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta de pan de patata dulce ii?
El tiempo total es de 2 h 20 min: 20 min de preparación y 2 h de cocinado.
¿Es difícil preparar receta de pan de patata dulce ii?
La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 12 ingredientes y se resuelve en 3 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta de pan de patata dulce ii?
Además de los 12 ingredientes, la receta menciona: horno, molde, bandeja de horno.
¿A qué temperatura se hornea?
La receta indica 175 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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