Receta De Pasta Poblana
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Tiempo
Tiempo de preparación: X Tiempo de elaboración: X Tiempo de cocinado: X
Ingredientes
1 Libra De Linguini Crudo Mantequilla Mozzarella Ajo Chile Cebolla Crema Batida Sal
Instrucciones
Cocine la pasta en una olla grande de 4 cuartos de galón de agua hirviendo con sal hasta que esté al dente. Agrega el chile poblano al agua hirviendo cuando agregues la pasta. Escurra el agua de la pasta y retire el chile poblano.
Usando una licuadora, haga puré el chile poblano, el ajo, la cebolla y la crema.
En una cacerola grande a fuego medio, derrita la mantequilla. Agrega la salsa licuada y sal y pimienta al gusto. Cocine por 5 minutos. Agregue la pasta cocida y escurrida y el queso mozzarella rallado. Cocine por 10 minutos. Servir inmediatamente.
Resultado:
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Aleixo Zájara Corbín
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