Receta de pastel de carne de Pascua

Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C).

Coloque la ricota en un tazón grande para mezclar y agregue los huevos uno a la vez mientras mezcla a baja velocidad. Agregue la mozzarella, el jamón, el salami y el prosciutto hasta que todos los ingredientes estén bien combinados. Cubra dos moldes de 9 pulgadas con masa. Vierta la mitad de la mezcla en cada molde. Espolvoree la mitad del queso parmesano sobre cada pastel, luego cubra con la masa superior. Dobla los bordes y corta las rejillas de ventilación en la parte superior.

Hornea en horno precalentado durante 1 hora, hasta que la masa esté dorada. Enfriar en rejillas.