Receta de pastel de carne de Pascua

Name: Receta de pastel de carne de Pascua
Prep time: 45 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 45 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: hornear; ricotta; huevo; mozzarella; jamón; salami; prosciutto; parmesano

Preparación45 min

Cocción1 h

Total1 h 45 min

DificultadFácil

Ingredientes8

Pasos3

Receta de pastel de carne de Pascua lleva 8 ingredientes y se resuelve en 3 pasos, con un tiempo total de 1 h 45 min. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Se prepara horno.

👌 Sencilla 🔥 Al horno

Antes de empezar

Cómo se cocina

Horno

Lo que vas a necesitar

Horno
Molde

Temperatura

165 °C

Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.

Ingredientes

Estos son los 8 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Hornear
Ricotta
Huevo
Mozzarella
Jamón
Salami
Prosciutto
Parmesano

Cómo se prepara, paso a paso

Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C).
Coloque la ricota en un tazón grande para mezclar y agregue los huevos uno a la vez mientras mezcla a baja velocidad. Agregue la mozzarella, el jamón, el salami y el prosciutto hasta que todos los ingredientes estén bien combinados. Cubra dos moldes de 9 pulgadas con masa. Vierta la mitad de la mezcla en cada molde. Espolvoree la mitad del queso parmesano sobre cada pastel, luego cubra con la masa superior. Dobla los bordes y corta las rejillas de ventilación en la parte superior.
Hornea en horno precalentado durante 1 hora, hasta que la masa esté dorada. Enfriar en rejillas.

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 12 ingredientes reconocidos es de 245 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Pastel de chocolate	438	5,19	27,9	41,8	1,84
Pastel	400	5,2	20,2	49,2	1,2
Pastel de manzana	382	3,5	15,2	57,4	2,1
Pastel con fruta confitada	367	5,1	13	57	1
Carne de cerdo de capa blanca cabezada partes grasa y magra crudo	253	20	19,4	trazas	n.d.
Carne picada	243	15,2	20,5	0	0
Carne de cerdo de capa blanca cabezada parte magra cruda	164	21,9	8,5	trazas	n.d.
Carne de cerdo de capa blanca chuleta partes grasa y magra cruda	159	23	7,43	trazas	n.d.
Carne de cerdo de capa blanca lomo partes grasa y magra crudo	141	24,8	4,57	trazas	n.d.
Carne de cerdo de capa blanca chuleta parte magra cruda	137	22,9	5	trazas	n.d.
Carne de cerdo de capa blanca jamón partes grasa y magra crudo	128	23,1	3,9	trazas	n.d.
Carne de cerdo de capa blanca jamón parte magra crudo	126	24,7	2,95	trazas	n.d.

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de pastel de carne de pascua?

El tiempo total es de 1 h 45 min: 45 min de preparación y 1 h de cocinado.

¿Es difícil preparar receta de pastel de carne de pascua?

La consideramos de dificultad fácil. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Lleva 8 ingredientes y se resuelve en 3 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de pastel de carne de pascua?

Además de los 8 ingredientes, la receta menciona: horno, molde.

¿A qué temperatura se hornea?

La receta indica 165 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.