Receta De Pastel De Champán II
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Tiempo
Tiempo de preparación: X Tiempo de elaboración: X Tiempo de cocinado: X
Ingredientes
Mantequilla Sal Vainilla Malvavisco Almendra Vino Blanco Jarabe De Maíz Azúcar Agua Coco Colorante Alimentario Malvavisco
Instrucciones
Prepare el pastel de champán I como se indica, pero hornee en dos moldes redondos de 9 pulgadas. Dejar enfriar. Cuando esté frío, póngalo junto con el relleno de coco.
Relleno de coco: Sobre agua hirviendo al baño maría, derrita 16 malvaviscos, mantequilla y vino. Retire del fuego y agregue el coco.
Glaseado de fondant: tamice el azúcar en polvo en la parte superior de la caldera doble. Agregue el jarabe de maíz y el agua. Revuelva sobre agua hirviendo hasta que quede suave. Agregar el aroma de vainilla, sal y almendras. Para lograr un efecto de champán rosado, agregue 2 o 3 gotas de colorante alimentario rojo.
Mantenga el glaseado tibio para que se esparza uniformemente. Con una cuchara, vierte con cuidado el fondant sobre la parte superior y los lados del pastel. Corta los malvaviscos en 4 círculos cada uno, sumérgelos en fondant y colócalos al azar sobre el pastel.
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