Receta De Pastel De Frutas Festivo
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Tiempo
Tiempo de preparación: X Tiempo de elaboración: X Tiempo de cocinado: X
Ingredientes
Nuez Cacao En Polvo Sal Cereza Vainilla Huevo Canela Nuez Moscada Jugo De Naranja Huevo Bicarbonato De Sodio Polvo De Hornear Pasas Piña Harina Cereza Grosellas Dátiles Harina Fruta Azúcar Blanca Mantequilla
Instrucciones
Precaliente el horno a 275 grados F (135 grados C). Engrase cuatro moldes para pan de 9 x 5 x 3 pulgadas y luego cúbralos con papel de estraza o papel de aluminio. Vuelva a engrasar.
En un recipiente grande, mezcle las pasas, las grosellas, la mezcla de frutas confitadas, las cerezas confitadas, las cerezas al marrasquino, los dátiles y 1 taza de harina hasta que toda la fruta esté bien cubierta con harina.
Mida 2 1/4 taza de harina , polvo de hornear, bicarbonato de sodio, sal, cacao, canela y nuez moscada en un tazón mediano. Revuelva para mezclar.
En un tazón muy grande, bata la mantequilla o margarina con el azúcar. Batir las yemas de huevo de tres en tres. Agregue la piña con el jugo y la vainilla. Agregue la mezcla de harina en 3 partes alternando con jugo de frutas en 2 partes a la mezcla cremosa, comenzando y terminando con la mezcla de harina. Agrega las nueces.
En otro tazón, bate las claras de huevo hasta que estén firmes. Doble las claras de huevo en la masa y agregue la fruta suavemente. Divida la masa entre los moldes. Suave.
Hornear durante unas 3 horas hasta que al insertar un palillo de madera, éste salga limpio.
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Emmanuel Nunier Berdenosa
¿Es fácil la Receta de pastel de frutas festivo?