Receta De Pastel De Limón, Coco Y Albaricoque
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Tiempo
Tiempo de preparación: X Tiempo de elaboración: X Tiempo de cocinado: X
Ingredientes
Albaricoque Limón Limón Huevo Azúcar Moreno Azúcar Aceite Vegetal Coco Aceite Vegetal Albaricoque
Instrucciones
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasa y enharina un molde tubular o bundt de 9 o 10 pulgadas.
Combina la mezcla para pastel de limón, los huevos, el azúcar morena, el coco rallado, 3/4 de aceite vegetal, 3/4 de taza de néctar de albaricoque y el extracto de limón. Bate con batidoras eléctricas durante 4 minutos a velocidad media. Vierta la masa en el molde preparado.
Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 30 a 40 minutos. Deje que el pastel se enfríe en el molde durante 10 minutos, luego coloque el pastel en un plato para servir e inmediatamente vierta el glaseado sobre el pastel aún tibio.
Para hacer el glaseado: combine el azúcar impalpable, 2 cucharadas de néctar de albaricoque, 1 cucharada de aceite vegetal y suficiente jugo de limón para darle al glaseado una consistencia líquida. Mezcle hasta que quede suave y utilícelo inmediatamente para verter sobre el pastel aún tibio.*
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Gadiel Clerga Saurí
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