Receta De Bizcocho Marmoleado De Chocolate Doble
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Tiempo
Tiempo de preparación: X Tiempo de elaboración: X Tiempo de cocinado: X
Ingredientes
Cacao En Polvo Huevo Bicarbonato De Sodio Sal Cacao En Polvo Azúcar Blanca Crema Agria Mantequilla Azúcar Blanca Harina Vainilla
Instrucciones
Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C). Engrasa un molde de tubo de 10 pulgadas con harina.
Para hacer la mezcla marmoleada: combina 1/3 taza de coca y 1/2 taza de azúcar blanca y mezcla bien.
En un tazón grande, bate las claras de huevo a punto de nieve. , y reservar.
En otro tazón, bata la mantequilla con 1 taza de azúcar y el azúcar morena. Agregue las yemas de huevo, luego la vainilla y la crema agria.
En otro tazón, mezcle la harina, el cacao, la sal y el bicarbonato de sodio. Batir en la mezcla cremosa. Revuelva aproximadamente 1/3 de las claras de huevo en la masa para aligerarla y luego doble el resto suavemente pero a fondo. Extienda aproximadamente 1/4 de la masa en un molde tubular engrasado y enharinado y espolvoree con aproximadamente 1/3 de la mezcla de cacao y azúcar. Continuar repitiendo capas, terminando con la masa. Con un cuchillo, agite ligeramente la mezcla de masa y cacao
Hornee a 325 grados F (175 grados C) durante 1 3/4 horas, o hasta que esté listo con un palillo. Deja enfriar sobre una rejilla. Rinde de 16 a 20 porciones.
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