Receta de pastel de piña IV

Precaliente el horno a 450 grados F (225 grados C).

En un tazón grande, bata los huevos hasta que estén espumosos. Mezcle el azúcar, el jugo de limón y la piña picada. Verter en la base de la tarta y salpicar la parte superior con mantequilla. Cubra con la corteza superior, doble los bordes para sellar y corte algunas ranuras para las salidas de vapor.

Hornee en horno precalentado durante 10 minutos, luego reduzca la temperatura del horno a 350 grados F (175 grados C) y hornee 35 minutos más, hasta que estén doradas. marrón.