Receta De Pastel De Pudín De Limón II
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Tiempo
Tiempo de preparación: 20 minutos Tiempo de elaboración: 40 minutos Tiempo de cocinado: 1 hora
Ingredientes
Leche Huevo Azúcar Blanca Sal Limón Huevo Jugo De Limón Mantequilla Harina
Instrucciones
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasa y enharina un molde cuadrado de 8 pulgadas.
En un tazón grande, combina el azúcar, la sal y la mantequilla derretida. Batir la harina. Agregue la ralladura de limón y el jugo de limón. Combine la leche y las yemas de huevo, y agréguelas a la mezcla de limón.
En un tazón grande de vidrio o de metal, bata las claras de huevo hasta que se formen picos rígidos. Dobla 1/3 de las claras en la masa, luego dobla rápidamente las claras restantes hasta que no queden rayas. Vierta la masa en el molde preparado.
Coloque el molde para pasteles en un baño de agua. Hornee en el horno precalentado durante 40 minutos, o hasta que la parte superior esté ligeramente dorada. Sirva tibio o frío.
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