Receta De Pollo Al Jengibre
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Tiempo
Tiempo de preparación: 30 minutos Tiempo de elaboración: 30 minutos Tiempo de cocinado: 1 hora
Ingredientes
Aceituna Pimienta Negra Jengibre Vino Blanco Sal Patata Zanahoria Judía Verde Aceituna Pollo Cebolla Zanahoria Ajo
Instrucciones
Procese el ajo, la zanahoria picada, el vino blanco, el jengibre y 1 1/2 tazas de aceite de oliva en un procesador de alimentos. Reserve.
Caliente 1/4 taza de aceite en una cacerola para horno holandés. Dore el pollo, luego reduzca el fuego a bajo, cubra y cocine a fuego lento durante aproximadamente 20 a 30 minutos (dependiendo del tamaño de los trozos de pollo).
Agregue las papas, los trozos de zanahoria, las cebollas y la salsa de vermut de jengibre. Tape y cocine hasta que las verduras estén listas pero no blandas. Si usa judías verdes frescas, agréguelas solo durante los últimos 5 a 6 minutos de cocción. Sazone al gusto con sal y pimienta negra.
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