Receta De Pollo Con Salsa De Mango
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Tiempo
Tiempo de preparación: X Tiempo de elaboración: X Tiempo de cocinado: X
Ingredientes
Cebolla Pan Pimentón Pollo Chile Cilantro Mango Aceitunas Huevo Leche Cilantro
Instrucciones
PARA HACER LA SALSA: En un tazón pequeño, combine el mango, la cebolla, el cilantro, el pimiento verde y el chile rojo. Ponga a un lado hasta el momento de servir.
Golpee ligeramente las pechugas de pollo con un mazo para aplanarlas. Batir el huevo y la leche juntos. Luego rebózalos con la mezcla de huevo y leche y luego con el pan rallado. Enfríe durante 1/2 hora.
Saltee el pollo en aceite de oliva hasta que esté bien cocido y los jugos salgan claros. Escurrir y servir con la salsa de mango. Adorne con hojas de cilantro.
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Adriel Cilleruelo Crestán
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