Receta de pollo derretido
Receta de pollo derretido lleva 9 ingredientes y se resuelve en 3 pasos, con un tiempo total de 40 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara sartén y cazuela y parrilla.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Sartén
- Cazuela
- Parrilla
Lo que vas a necesitar
- Sartén
- Olla
- Parrilla
Ingredientes
Estos son los 9 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Mantequilla
- Cebolla
- Ajo
- Pollo
- Vino tinto
- Romero
- Tomillo
- Queso suizo
- Muffin
Cómo se prepara, paso a paso
- Precaliente la parrilla a fuego alto.
- Derrita la mantequilla en una sartén a fuego medio. Coloque las rodajas de cebolla en la sartén, espolvoree con ajo en polvo y saltee hasta que las cebollas estén transparentes. Retire del fuego y reserve.
- Engrase ligeramente la rejilla de la parrilla. Coloque las mitades de pechuga de pollo en la parrilla y espolvoree con vino, romero y tomillo. Cocine durante unos 8 minutos. Voltee y continúe cocinando durante 8 minutos o hasta que los jugos salgan claros. Coloque una rebanada de queso en cada mitad de pechuga y cubra con cebollas. Cocine hasta que el queso comience a derretirse. Sirva sobre muffins ingleses tostados.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 12 ingredientes reconocidos es de 164 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Pollo empanado frito | 227 | 17,6 | 15,1 | 5,34 | 0,26 |
| Pollo muslo con piel asado | 226 | 26,3 | 13,5 | 0 | 0 |
| Pollo ala con piel cruda | 216 | 18,3 | 16 | 0 | 0 |
| Pollo frito | 202 | 17,1 | 14,6 | 0,74 | 0,02 |
| Pollo entero con piel asado | 177 | 32,6 | 5 | 0 | 0 |
| Pollo entero con piel crudo | 167 | 20,9 | 9,25 | 0 | 0 |
| Pollo parte sin especificar | 166 | 19,9 | 9,6 | 0 | 0 |
| Pollo pechuga plancha | 145 | 22,2 | 6,2 | 0 | 0 |
| Pollo fiambre | 140 | 19,9 | 5,6 | 2,3 | 0 |
| Pollo muslo con piel crudo | 109 | 19,5 | 3,4 | trazas | 0 |
| Pollo pechuga con piel crudo | 104 | 23,1 | 1,2 | 0 | 0 |
| Pollo fiambre bajo en grasa | 87 | 18,3 | 0,6 | 1,7 | 0 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta de pollo derretido?
El tiempo total es de 40 min: 15 min de preparación y 25 min de cocinado.
¿Es difícil preparar receta de pollo derretido?
La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 9 ingredientes y se resuelve en 3 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta de pollo derretido?
Además de los 9 ingredientes, la receta menciona: sartén, olla, parrilla.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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