Receta de pollo derretido

Precaliente la parrilla a fuego alto.

Derrita la mantequilla en una sartén a fuego medio. Coloque las rodajas de cebolla en la sartén, espolvoree con ajo en polvo y saltee hasta que las cebollas estén transparentes. Retire del fuego y reserve.

Engrase ligeramente la rejilla de la parrilla. Coloque las mitades de pechuga de pollo en la parrilla y espolvoree con vino, romero y tomillo. Cocine durante unos 8 minutos. Voltee y continúe cocinando durante 8 minutos o hasta que los jugos salgan claros. Coloque una rebanada de queso en cada mitad de pechuga y cubra con cebollas. Cocine hasta que el queso comience a derretirse. Sirva sobre muffins ingleses tostados.