Receta De Pollo Español
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Tiempo
Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de elaboración: 6 horas Tiempo de cocinado: 6 h 15 min
Ingredientes
Pimiento Chile Cebolla Ketchup Agua Sal Pollo
Instrucciones
Coloque el pollo en una olla de cocción lenta grande. Vierta suficiente agua hirviendo para cubrir completamente el pollo y agregue 1/2 cucharadita de sal. Cubra y ajuste la olla de cocción lenta a ALTA. Cocine hasta que la carne de pollo se ponga blanca.
Agregue los pimientos y las cebollas. Cocine a fuego lento hasta que los pimientos y las cebollas estén un poco tiernos, unos 10 minutos. Agregue la salsa de tomate, la salsa de chile y el ketchup. Cubra, ajuste la olla de cocción lenta a BAJA y cocine durante unas 6 horas.
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Adalberto Viagel Parriego
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