Receta de pollo español

Name: Receta de pollo español
Prep time: 15 min
Cook time: 6 h
Total time: 6 h 15 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: pollo; agua; sal; cebolla; pimiento; chile; salsa de tomate; ketchup

Preparación15 min

Cocción6 h

Total6 h 15 min

DificultadFácil

Ingredientes8

Pasos2

Receta de pollo español lleva 8 ingredientes y se resuelve en 2 pasos, con un tiempo total de 6 h 15 min. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Se prepara cazuela.

👌 Sencilla 🕰️ De fin de semana

Antes de empezar

Cómo se cocina

Cazuela

Lo que vas a necesitar

Olla

Ingredientes

Estos son los 8 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Pollo
Agua
Sal
Cebolla
Pimiento
Chile
Salsa de tomate
Ketchup

Cómo se prepara, paso a paso

Coloque el pollo en una olla de cocción lenta grande. Vierta suficiente agua hirviendo para cubrir completamente el pollo y agregue 1/2 cucharadita de sal. Cubra y ajuste la olla de cocción lenta a ALTA. Cocine hasta que la carne de pollo se ponga blanca.
Agregue los pimientos y las cebollas. Cocine a fuego lento hasta que los pimientos y las cebollas estén un poco tiernos, unos 10 minutos. Agregue la salsa de tomate, la salsa de chile y el ketchup. Cubra, ajuste la olla de cocción lenta a BAJA y cocine durante unas 6 horas.

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 12 ingredientes reconocidos es de 164 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Pollo empanado frito	227	17,6	15,1	5,34	0,26
Pollo muslo con piel asado	226	26,3	13,5	0	0
Pollo ala con piel cruda	216	18,3	16	0	0
Pollo frito	202	17,1	14,6	0,74	0,02
Pollo entero con piel asado	177	32,6	5	0	0
Pollo entero con piel crudo	167	20,9	9,25	0	0
Pollo parte sin especificar	166	19,9	9,6	0	0
Pollo pechuga plancha	145	22,2	6,2	0	0
Pollo fiambre	140	19,9	5,6	2,3	0
Pollo muslo con piel crudo	109	19,5	3,4	trazas	0
Pollo pechuga con piel crudo	104	23,1	1,2	0	0
Pollo fiambre bajo en grasa	87	18,3	0,6	1,7	0

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de pollo español?

El tiempo total es de 6 h 15 min: 15 min de preparación y 6 h de cocinado.

¿Es difícil preparar receta de pollo español?

La consideramos de dificultad fácil. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Lleva 8 ingredientes y se resuelve en 2 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de pollo español?

Además de los 8 ingredientes, la receta menciona: olla.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.