Receta De Puré De Papas En Olla De Cocción Lenta
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Tiempo
Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de elaboración: 3 h 15 min Tiempo de cocinado: 3 h 30 min
Ingredientes
Mantequilla Pimienta Patata Pollo Crema Agria Ajo
Instrucciones
En una olla grande con agua hirviendo ligeramente salada, cocine las papas, el ajo y el caldo hasta que las papas estén tiernas pero firmes, aproximadamente 15 minutos. Escurrir, reservando agua. En un tazón, haga un puré de papas con crema agria y queso crema, y agregue el agua reservada según sea necesario para lograr la consistencia deseada.
Transfiera la mezcla de papas a una olla de cocción lenta, cubra y cocine a temperatura baja durante 2 a 3 horas. Justo antes de servir, agregue la mantequilla y sazone con sal y pimienta al gusto.
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Domenec Yus Cerodia
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