Cheesy Mexi
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Tiempo
Tiempo de preparación: 30 minutos Tiempo de elaboración: 35 minutos Tiempo de cocinado: 1 hora 15 minutos
Ingredientes
Chile Maíz Pimiento Morrón Maíz Granos Queso Agua Cebolla Ajo Ají Pimienta Negra Crema Cheddar Caldo De Pollo Sal
Instrucciones
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase una cacerola de 3 1/2 cuartos.
En una cacerola, hierva el agua. Agregue el arroz, reduzca el fuego y cubra. Cocine a fuego lento durante 20 minutos.
En un wok o sartén grande, caliente el caldo y saltee el ajo, el pimiento y la cebolla hasta que estén tiernos, aproximadamente 5 minutos. Agregue el arroz cocido, el maíz estilo crema, el maíz estilo mexicano, el maíz en grano entero, los tomates cortados en cubitos con chiles, los chiles verdes, el queso procesado estilo mexicano, la sal, la pimienta y el chile en polvo. Vierta en una cacerola preparada.
Hornee en horno precalentado durante 30 minutos o hasta que burbujee. Cubra con Cheddar rallado, cubra y hornee 5 minutos más. Retire del horno, destape y deje reposar 10 minutos.
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Dídac Cahué Viciana
¿Es la forma más rápida de cocinas la Cheesy Mexi?