Receta De Rábanos Rosados
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Tiempo
Tiempo de preparación: 20 minutos Tiempo de elaboración: 10 minutos Tiempo de cocinado: 1 día 30 m
Ingredientes
Agua Rábano Vinagre
Instrucciones
Recorte los tallos y las raíces de los rábanos. Cortar en rondas de 1/4 de pulgada. Coloque en una cacerola no reactiva de 2 cuartos junto con vinagre y agua. Llevar la mezcla a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego medio hasta que los rábanos estén un poco tiernos, alrededor de 8 a 10 minutos.
Transfiera los rábanos a un tazón con una espumadera. Reserve el líquido de cocción. Deje enfriar por separado para preservar la frescura de los rábanos. Cuando ambos se hayan enfriado, combine en un recipiente hermético y refrigere durante la noche. Sirva al día siguiente para que quede mejor crujiente. Rinde 3 tazas.
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