Receta de rábanos rosados

Name: Receta de rábanos rosados
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: rábano; vinagre; agua

Preparación20 min

Cocción10 min

Total30 min

DificultadFácil

Ingredientes3

Pasos2

Receta de rábanos rosados lleva 3 ingredientes y se resuelve en 2 pasos, con un tiempo total de 30 min. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Se prepara reposo en frío.

⏱️ Rápida 🧾 Pocos ingredientes 👌 Sencilla 🧊 Sin cocción

Antes de empezar

Cómo se cocina

Reposo en frío

Ingredientes

Estos son los 3 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Rábano
Vinagre
Agua

Rábano, uno de los ingredientes de receta de rábanos rosados — Wikimedia Commons · Rafael Ortega Díaz · Public domain

Cómo se prepara, paso a paso

Recorte los tallos y las raíces de los rábanos. Cortar en rondas de 1/4 de pulgada. Coloque en una cacerola no reactiva de 2 cuartos junto con vinagre y agua. Llevar la mezcla a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego medio hasta que los rábanos estén un poco tiernos, alrededor de 8 a 10 minutos.
Transfiera los rábanos a un tazón con una espumadera. Reserve el líquido de cocción. Deje enfriar por separado para preservar la frescura de los rábanos. Cuando ambos se hayan enfriado, combine en un recipiente hermético y refrigere durante la noche. Sirva al día siguiente para que quede mejor crujiente. Rinde 3 tazas.

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 1 ingredientes reconocidos es de 16 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Rábano	16	0,6	0,3	2,6	1,2

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de rábanos rosados?

El tiempo total es de 30 min: 20 min de preparación y 10 min de cocinado.

¿Es difícil preparar receta de rábanos rosados?

La consideramos de dificultad fácil. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Lleva 3 ingredientes y se resuelve en 2 pasos.

Conservación y sobras

Al no llevar cocción, conviene consumirla en el día o, como mucho, al día siguiente, y mantenerla siempre refrigerada hasta el momento de servir.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.