Receta De Sopa Cremosa De Champiñones
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Tiempo
Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de elaboración: 15 minutos Tiempo de cocinado: 25 minutos
Ingredientes
Harina Chalota Caldo De Pollo Pimienta Champiñones Canela Mantequilla Champiñones 1 Taza De Mitad Y Mitad
Instrucciones
Derrita la mantequilla en una cacerola grande a fuego medio-alto. Saltee los champiñones shiitake, los champiñones portobello y los chalotes durante unos 5 minutos o hasta que estén blandos. Mezcle la harina hasta que quede suave. Agregue gradualmente el caldo de pollo. Cocine, revolviendo, durante 5 minutos o hasta que espese y burbujee.
Agregue la mitad y la mitad, sazone con sal y pimienta y espolvoree con canela. Calentar bien, pero no hervir.
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Dean Labrid Juera
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