Receta De Sopa Cremosa De Papas En Olla De Cocción Lenta
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Tiempo
Tiempo de preparación: 30 minutos Tiempo de elaboración: 6 h 30 min Tiempo de cocinado: 7 horas
Ingredientes
Papa Agua Tocino Leche Crema Pimienta Harina Sal Caldo De Pollo Eneldo Cebolla
Instrucciones
Coloque el tocino y la cebolla en una sartén grande y profunda. Cocine a fuego medio-alto hasta que el tocino esté uniformemente dorado y las cebollas estén suaves. Escurra el exceso de grasa.
Transfiera el tocino y la cebolla a una olla de cocción lenta y agregue el caldo de pollo, el agua, las papas, la sal, el eneldo y la pimienta blanca. Cubra y cocine a fuego lento de 6 a 7 horas, revolviendo ocasionalmente.
En un tazón pequeño, mezcle la harina y la mitad y mitad. Revuelva en la sopa junto con la leche evaporada. Tape y cocine otros 30 minutos antes de servir.
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