Receta De Sopa Cremosa De Patata Y Puerro
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Tiempo
Tiempo de preparación: 20 minutos Tiempo de elaboración: 20 minutos Tiempo de cocinado: 40 minutos
Ingredientes
Patata Margarina Puerro Caldo De Pollo Nata
Instrucciones
En una olla mediana a fuego medio, combine las papas y el caldo y deje hervir a fuego lento durante 20 minutos, o hasta que las papas estén tiernas.
En una sartén separada a fuego medio, saltee los puerros en la mantequilla o margarina durante 5 a 10 minutos. , o hasta que estén tiernos. Añadimos los puerros y la nata a las patatas y removemos bien. (Nota: este es el punto en el que me gusta tomar un machacador de papas y espesar un poco la sopa).
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Gaspar Labandeira Torroja
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