'Receta De Sopa De Almejas Rojas Picantes De Allana'
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Tiempo
Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de elaboración: 30 minutos Tiempo de cocinado: 45 minutos
Ingredientes
Sal Aceite Vegetal Cebolla Camarones Salsa De Tomate Mostaza Tocino Ajo Pimiento Picante Mejorana Apio Tomillo Perejil Almeja Tomate Almeja Pimienta Papa Zanahoria
Instrucciones
Coloque el tocino en una sartén grande y profunda. Cocine a temperatura media-alta hasta que esté uniformemente dorado. Escurra, desmenuce y reserve.
En una cacerola grande a fuego medio, coloque el aceite vegetal, la cebolla, las zanahorias y el apio. Cocine lentamente y revuelva durante 5 minutos, o hasta que las verduras estén tiernas. Mezcle el tocino, la papa, el jugo de almejas, los tomates, la salsa de tomate, la pimienta blanca, la sal, el perejil, la mejorana, el ajo en polvo, el tomillo, la mostaza, el condimento cajún y la salsa picante. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que la papa esté tierna, aproximadamente 20 minutos.
Mezcle las almejas y los camarones. Cocine aproximadamente 5 minutos más y sirva.
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