Receta De Sopa De Carne De Res Con Verduras Picantes
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Tiempo
Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de elaboración: 1 hora 30 minutos Tiempo de cocinado: 1 hora 40 minutos
Ingredientes
Asado Tomate Pasta Orégano Champiñón Tomillo Pimienta Verdura Perejil Agua Albahaca Cebolla Carne Apio Aceite Vegetal Ajo
Instrucciones
Retire la grasa del asado y córtelo en cubos de 1 pulgada. Coloque la carne en una olla grande a fuego medio con aceite, cebolla y ajo y cocine, revolviendo, hasta que la carne se dore y la cebolla esté tierna. Vierta el caldo, los tomates y el agua. Agregue las verduras mixtas, los champiñones y el apio. Sazone con orégano, tomillo, albahaca, perejil y cayena. Lleve a ebullición, luego reduzca el fuego, cubra y cocine a fuego lento durante 75 minutos.
Agregue la pasta y cocine 10 minutos más, hasta que la pasta esté tierna.
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Calixto Arrubal Carrodeguas
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