Receta De Sopa De Papa Con Queso II
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Tiempo
Tiempo de preparación: 20 minutos Tiempo de elaboración: 30 minutos Tiempo de cocinado: 50 minutos
Ingredientes
Cebolla Papa Leche Mantequilla Harina Agua Apio Queso Perejil
Instrucciones
Derrita la mantequilla en una olla grande a fuego medio. Saltee las cebollas y el apio en la mantequilla de 5 a 10 minutos, o hasta que estén tiernos.
Agregue el agua y las papas, hierva y luego cocine a fuego lento hasta que las papas estén tiernas. Agregue el queso y revuelva hasta que se derrita.
En un tazón pequeño separado, combine la harina y la leche y revuelva bien hasta que la harina se disuelva en su mayor parte. Vierta esto en la sopa lentamente, revolviendo constantemente, hasta que la sopa se espese, aproximadamente 5 minutos. Adorne con el perejil.
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Lisandro Zumalacarregui Pache
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