Receta De Sopa De Verduras Con Queso II
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Tiempo
Tiempo de preparación: X Tiempo de elaboración: X Tiempo de cocinado: X
Ingredientes
Margarina Apio Leche Maicena Cebolla Zanahoria Queso Caldo De Pollo
Instrucciones
Coloque las zanahorias, el apio, las cebollas y el caldo de pollo en una olla grande. Cocine a fuego medio alto hasta que estén tiernos, unos 15 minutos. Mezcla la maicena con la mantequilla hasta que quede suave y reserva.
En una olla aparte, calienta la leche, pero no hierva. Agregue lentamente la mezcla de maicena/mantequilla a la leche y mezcle hasta que quede suave. Agregue esta mezcla a las verduras y continúe cocinando a fuego medio. Agregue lentamente el queso a la sopa, revolviendo constantemente, hasta que el queso se derrita. Sirva caliente o frío.
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Dorian Lavarejos Zumalacarregui
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