Receta de zanahorias confitadas

Name: Receta de zanahorias confitadas
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: zanahoria; mantequilla; azúcar moreno; sal; pimienta negra

Preparación10 min

Cocción30 min

Total40 min

DificultadFácil

Ingredientes5

Pasos2

Receta de zanahorias confitadas lleva 5 ingredientes y se resuelve en 2 pasos, con un tiempo total de 40 min. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Se prepara sartén y cazuela.

🧾 Pocos ingredientes 👌 Sencilla

Antes de empezar

Cómo se cocina

Sartén
Cazuela

Lo que vas a necesitar

Sartén
Olla

Ingredientes

Estos son los 5 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Zanahoria
Mantequilla
Azúcar moreno
Sal
Pimienta negra

Zanahoria cruda, uno de los ingredientes de receta de zanahorias confitadas — Wikimedia Commons · Stephen Ausmus · Public domain

Cómo se prepara, paso a paso

Coloque las zanahorias en una olla de agua con sal. Lleve el agua a ebullición, reduzca el fuego a fuego lento alto y cocine de 20 a 30 minutos. ¡No cocines las zanahorias hasta que queden blandas!
Escurre las zanahorias, reduce el fuego al nivel más bajo posible y regresa las zanahorias a la sartén. Agregue la mantequilla, el azúcar moreno, la sal y la pimienta. Cocine durante unos 3 a 5 minutos, hasta que el azúcar esté burbujeante. ¡Servir caliente!

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 1 ingredientes reconocidos es de 34 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Zanahoria cruda	34	0,8	0,3	7	2,6

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de zanahorias confitadas?

El tiempo total es de 40 min: 10 min de preparación y 30 min de cocinado.

¿Es difícil preparar receta de zanahorias confitadas?

La consideramos de dificultad fácil. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Lleva 5 ingredientes y se resuelve en 2 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de zanahorias confitadas?

Además de los 5 ingredientes, la receta menciona: sartén, olla.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.