Receta Embriagadora De Sopa De Cebolla
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Tiempo
Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de elaboración: 30 minutos Tiempo de cocinado: 45 minutos
Ingredientes
Tomillo Margarina Ajo Azúcar Moreno Sal Vino Tinto Perejil
Instrucciones
Derrita la mantequilla o la margarina en una cacerola grande a fuego medio. Agregue las cebollas y saltee durante 10 minutos, o hasta que las cebollas se caramelicen. Agregue el ajo, el tomillo, la sal, el azúcar moreno y 2 tazas de vino tinto.
Revuelva bien, hierva y continúe calentando hasta que la sopa se haya reducido a la mitad. Agregue las 2 tazas restantes de vino tinto y el perejil. Reduzca el fuego a bajo, cubra y cocine a fuego lento durante 20 minutos.
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Arnau Ondiviela Euba
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