Receta fácil de pan de pepperoni

Permita que la masa de pan congelada se descongele aproximadamente 8 horas, o toda la noche, en el refrigerador. Coloque la masa en un tazón grande, ligeramente engrasado. Coloque el tazón en un lugar cálido y deje que la masa suba hasta que se duplique (2 a 3 horas). Golpee la masa.

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

En una bandeja para hornear grande ligeramente engrasada, enrolle la masa en un rectángulo de aproximadamente 12x18 pulgadas. Cepille la masa ligeramente con aceite de oliva. Espolvorear con albahaca, hojuelas de cebolla y orégano. Cubra con pepperoni hasta media pulgada de los bordes. Cubra con queso mozzarella.

Empezando con el borde más largo, enrolle la masa en un cilindro delgado y selle la unión. Glasear con huevo.

Hornear en el horno precalentado 35 minutos, o hasta que estén doradas. Cortar en trozos pequeños para servir.