Receta De Sopa De Tortellini De Salchicha Italiana
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Tiempo
Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de elaboración: 55 minutos Tiempo de cocinado: 1 hora 10 minutos
Ingredientes
Caldo Zanahoria Perejil Ajo Cebolla Orégano Salsa De Tomate Agua Salchicha Vino Tinto Tomate Queso Parmesano Albahaca Pimiento Morrón Calabacín
Instrucciones
Coloque la salchicha en una olla grande a fuego medio alto y saltee durante 10 minutos, o hasta que esté bien dorada. Escurra la grasa a excepción de aproximadamente 1 cucharada, agregue las cebollas y el ajo y saltee durante 5 minutos más.
A continuación, agregue el caldo de res, el agua, el vino, los tomates, las zanahorias, la albahaca, el orégano y la salsa de tomate. Lleve a ebullición, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 30 minutos, quitando la grasa que pueda salir a la superficie.
Agregue el calabacín, los tortellini, el pimiento verde y el perejil al gusto. Cocine a fuego lento durante 10 minutos, o hasta que los tortellini estén completamente cocidos. Verter en tazones individuales y decorar con el queso.
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Josue Pedruelo Gandul
Quisiera conocer el precio aproximado de la Receta De Sopa De Tortellini De Salchicha Italiana.