Receta Faken (tocino vegetariano)

Cortar el tofu descongelado en rodajas muy finas (como tocino). En un tazón mediano, mezcle la levadura, el agua, el jarabe de arce, el humo líquido, la salsa de soya, la cebolla en polvo y el ajo en polvo. Coloque las tiras de tofu en el recipiente para marinar durante al menos 10 minutos.

Caliente la mantequilla o la margarina en una sartén grande a fuego medio-alto. Freír rápidamente las tiras de tofu hasta que estén crujientes, volteándolas una vez, aproximadamente 5 minutos. Escurra sobre toallas de papel y sirva de inmediato.