Receta Normandía De Pavo Escalfado
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Tiempo
Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de elaboración: 25 minutos Tiempo de cocinado: 35 minutos
Ingredientes
Manzana Naranja Apio Agua Cebolla Jugo De Naranja Pimienta Negra Sal Salsa De Arándanos Pavo
Instrucciones
En una sartén grande, a fuego lento, coloque el lomo, la cebolla, el apio, los granos de pimienta, la sal y suficiente agua para cubrir el pavo. Cubra la sartén y escalfe el lomo durante 15 minutos o hasta que ya no esté rosado en el centro. Retire el lomo del líquido.
En una cacerola pequeña, a fuego medio, cocine la manzana, el jugo de naranja, la salsa de arándanos y la mermelada hasta que las manzanas estén tiernas, pero mantengan su forma.
Para servir, vierta la salsa sobre el lomo caliente.*
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