Receta Ranchera

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).

Tamice la harina, la sal, el bicarbonato de sodio y el polvo de hornear y reserve.

Bata la manteca vegetal, el azúcar moreno y el azúcar blanco hasta que quede suave y esponjoso. Batir los huevos, la vainilla y el coco.

Agregar los ingredientes tamizados y mezclar bien. Agregue la avena, las chispas de chocolate y las nueces. Mezcle bien.

Deje caer una cucharadita en bandejas para hornear sin engrasar. Hornee de 8 a 12 minutos hasta que estén doradas.