Receta secreta de pastel de fantasía de chocolate

'En un tazón grande, combine la mezcla para pastel, los huevos, la crema agria, el licor de café, el licor de avellana y el aceite. Batir hasta que quede muy suave. Agrega las chispas de chocolate.

Vierte la masa en los moldes engrasados y enharinados que elijas y hornea como se indica en la caja del pastel o hasta que al insertar un cuchillo en el centro, éste salga limpio. Espere hasta que esté completamente frío para congelar.

Para el glaseado: Bate la mantequilla. Agregue 1/2 del azúcar en polvo, mezcle bien. Agregue el cacao y la vainilla, y comience a verter el Bailey's sobre el glaseado mientras sus batidores baten el resto del azúcar. Continúe agregando Bailey's hasta que tenga un glaseado maravillosamente cremoso.

Congele el pastel (me gusta presionar nueces picadas en el glaseado fresco). Es mejor servirlo después de uno o dos días, pero es aún mejor prepararlo hasta 6 meses antes de su evento especial, congelarlo y simplemente llevarlo a temperatura ambiente. ¡Qué patada! *