Salsa De Tomate Asado I Receta
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Tiempo
Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de elaboración: 10 minutos Tiempo de cocinado: 20 minutos
Ingredientes
Cebolla Sal Chile Aceituna Cilantro Jugo De Limón Ajo Tomate
Instrucciones
Precaliente el asador.
En una fuente mediana para hornear, coloque los tomates roma (ciruela), el ajo, la cebolla y el chile jalapeño. Rocíe con aceite de oliva.
Mirando con frecuencia, ase de 5 a 10 minutos, o hasta que la parte exterior de las verduras esté carbonizada.
Retire las verduras del fuego. Retire y deseche los corazones de los tomates, el tallo de jalapeño y las pieles de ajo.
En un procesador de alimentos, pique en trozos grandes las verduras asadas. Transfiera a un tazón mediano y mezcle el comino, la sal, el jugo de lima y el cilantro.
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Axel Zenarruzabeitia Xerta
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