Salsa Marinara III Receta
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Tiempo
Tiempo de preparación: 20 minutos Tiempo de elaboración: 3 horas Tiempo de cocinado: 3 h 20 min
Ingredientes
Tomate Ajo Pimiento Cebolla Apio Champiñón Perejil Orégano Aceituna Zanahoria
Instrucciones
En una cacerola sofreír la cebolla y el ajo a fuego medio-bajo hasta que empiecen a clarear. Combine en una olla los tomates picados, las zanahorias, el apio, el pimiento rojo, los champiñones, el orégano, el perejil, la albahaca y el aceite de oliva. Llevar a ebullición y reducir el fuego a medio-bajo. Cocine a fuego lento durante al menos 1 hora, sin embargo, 3 horas de cocción desarrollan un mejor sabor y consistencia.
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Lisandro Gafas Alzolaburreta
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