Snickerdoodles IV Receta

'Precalienta el horno a 400 grados F (205 grados C).

Mezcla la manteca, el azúcar y los huevos hasta que estén cremosos. Mezclar la harina, el cremor tártaro, el bicarbonato de sodio y la sal en otro bol. Mezcle los ingredientes húmedos con los secos usando una cuchara de madera hasta que estén bien mezclados.

Enrolle la masa hasta que tenga el tamaño de nueces pequeñas.

Prepare la mezcla de canela y azúcar mezclando la canela y el azúcar.

Enrolle la masa para galletas en la mezcla de canela y azúcar hasta cubrir y colocar en una bandeja para hornear sin engrasar. Hornea de 6 a 10 minutos vigilando que no se quemen. Deben estar muy ligeramente marrones y todavía suaves en la parte superior. Cuando se enfríen, se agrietarán un poco en la parte superior. *