Ventanas De Catedral I Receta
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Tiempo
Tiempo de preparación: X Tiempo de elaboración: X Tiempo de cocinado: X
Ingredientes
Fruta Cereza Azúcar Blanca Huevo Naranja Huevo Mantequilla Sal Harina
Instrucciones
Para cocinar las yemas de huevo, separe los huevos y deslice las yemas en suficiente agua caliente para cubrirlas. Cocine justo por debajo del punto de ebullición hasta que esté firme, alrededor de 5 a 8 minutos.
En un tazón mediano, bata la mantequilla y el azúcar hasta que esté suave y esponjoso. Batir el huevo, las yemas trituradas y la ralladura de naranja. Agregue la harina y la sal hasta que estén bien mezclados, luego agregue la fruta confitada y las cerezas. Divida la masa por la mitad y forme rollos de 1 1/2 pulgadas de diámetro. Envuélvalo en papel de aluminio o plástico y enfríe durante al menos 2 horas.
Precaliente el horno a 300 grados F (150 grados C). Engrase las bandejas para hornear.
Desenvuelva los rollos de masa y córtelos en rebanadas de 1/4 de pulgada. Coloque 1 pulgada de distancia en las bandejas de galletas preparadas.
Hornee durante 8 a 10 minutos en el horno precalentado. Las galletas deben estar listas, pero no doradas. Retire de las bandejas para hornear para enfriar en rejillas de alambre.
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Adonai Dachs Xinto
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