Aceituna negra con hueso o Bacón ahumado a la parrilla
Comparativa nutricional por cada 100 g de porción comestible.
La respuesta corta
Bacón ahumado a la parrilla es el más calórico de los dos: 291 kcal frente a 288 kcal por cada 100 g, un 1 % más. Sobre una ración de 150 g la diferencia son 4 kcal.
Tabla comparativa
La casilla resaltada indica el valor más favorable de los dos. En energía, grasas saturadas, colesterol y sodio se resalta el valor más bajo; en el resto, el más alto.
| Componente | Aceituna negra con hueso | Bacón ahumado a la parrilla | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Energía (kcal) | 288 | 291 | 3 kcal |
| Energía (kJ) | 1.204,6 | 1.215,5 | 10,9 |
| Grasas (g) | 29,8 | 22,1 | 7,7 |
| de las cuales saturadas (g) | 4,2 | 8,3 | 4,1 |
| Hidratos de carbono (g) | 4 | 0 | 4 |
| Fibra alimentaria (g) | 3,5 | 0 | 3,5 |
| Proteínas (g) | 2 | 23,4 | 21,4 |
| Agua (g) | 60,7 | 50,5 | 10,2 |
| Alcohol (etanol) (g) | 0 | 0 | = |
| Componente | Aceituna negra con hueso | Bacón ahumado a la parrilla | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Grasas monoinsaturadas (g) | 20,9 | 9,3 | 11,6 |
| Grasas poliinsaturadas (g) | 3,4 | 2,9 | 0,5 |
| Grasas trans (g) | n.d. | n.d. | — |
| Colesterol (mg) | 0 | 80 | 80 |
| Ácido oleico (18:1 n-9) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido linoleico (18:2) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido linolénico (18:3) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido palmítico (16:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido esteárico (18:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido mirístico (14:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido láurico (12:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido araquidónico (20:4) (g) | n.d. | n.d. | — |
| EPA (20:5 n-3) (g) | n.d. | n.d. | — |
| DHA (22:6 n-3) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Componente | Aceituna negra con hueso | Bacón ahumado a la parrilla | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Vitamina A (µg) | 6,67 | 0 | 6,67 |
| Vitamina D (µg) | 0 | 0,6 | 0,6 |
| Vitamina E (mg) | 1,99 | 0,07 | 1,92 |
| Vitamina C (mg) | 0 | trazas | = |
| Tiamina (B1) (mg) | 0,1 | 0,9 | 0,8 |
| Riboflavina (B2) (mg) | 0,1 | 0,16 | 0,06 |
| Niacina (B3) (mg) | 1 | 7 | 6 |
| Vitamina B6 (mg) | 0,02 | 0,46 | 0,44 |
| Folatos (B9) (µg) | 11 | 2 | 9 |
| Vitamina B12 (µg) | 0 | 1 | 1 |
| Componente | Aceituna negra con hueso | Bacón ahumado a la parrilla | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Calcio (mg) | 61 | 7 | 54 |
| Hierro (mg) | 1,5 | 0,7 | 0,8 |
| Magnesio (mg) | 22 | 21 | 1 |
| Fósforo (mg) | 24 | 190 | 166 |
| Potasio (mg) | 432 | 330 | 102 |
| Sodio (mg) | 54 | 1.760 | 1.706 |
| Zinc (mg) | 0,5 | 2,2 | 1,7 |
| Yodo (µg) | 5 | 7 | 2 |
| Selenio (µg) | 0,9 | 12 | 11,1 |
«Más favorable» es una lectura general de etiquetado, no un consejo dietético: un alimento con más grasa puede ser la mejor opción según el caso. n.d. significa que la fuente no midió ese nutriente en ese alimento, no que valga cero. Ver metodología.
Preguntas frecuentes
¿Qué tiene más calorías, aceituna negra con hueso o bacón ahumado a la parrilla?
Bacón ahumado a la parrilla, con 291 kcal por 100 g frente a las 288 kcal de aceituna negra con hueso, un 1 % más.
¿Qué tiene más proteínas, aceituna negra con hueso o bacón ahumado a la parrilla?
Bacón ahumado a la parrilla, con 23,4 g por 100 g frente a 2 g.
¿Qué tiene más fibra, aceituna negra con hueso o bacón ahumado a la parrilla?
Aceituna negra con hueso, con 3,5 g por 100 g frente a 0 g.