Anacardo crudo o Coco desecado
Comparativa nutricional por cada 100 g de porción comestible.
La respuesta corta
Coco desecado es el más calórico de los dos: 586 kcal frente a 574 kcal por cada 100 g, un 2 % más. Sobre una ración de 150 g la diferencia son 18 kcal.
Tabla comparativa
La casilla resaltada indica el valor más favorable de los dos. En energía, grasas saturadas, colesterol y sodio se resalta el valor más bajo; en el resto, el más alto.
| Componente | Anacardo crudo | Coco desecado | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Energía (kcal) | 574 | 586 | 12 kcal |
| Energía (kJ) | 2.402,9 | 2.452 | 49,1 |
| Grasas (g) | 43,1 | 58 | 14,9 |
| de las cuales saturadas (g) | 8,71 | 49,9 | 41,19 |
| Hidratos de carbono (g) | 32 | 11,8 | 20,2 |
| Fibra alimentaria (g) | 1,4 | 17 | 15,6 |
| Proteínas (g) | 17,5 | 6,2 | 11,3 |
| Agua (g) | 6,9 | 7 | 0,1 |
| Alcohol (etanol) (g) | 0 | 0 | = |
| Componente | Anacardo crudo | Coco desecado | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Grasas monoinsaturadas (g) | 27,7 | 3,8 | 23,94 |
| Grasas poliinsaturadas (g) | 8,01 | 0,9 | 7,11 |
| Grasas trans (g) | n.d. | n.d. | — |
| Colesterol (mg) | 0 | 0 | = |
| Ácido oleico (18:1 n-9) (g) | 26 | n.d. | — |
| Ácido linoleico (18:2) (g) | 8,08 | n.d. | — |
| Ácido linolénico (18:3) (g) | 0,09 | n.d. | — |
| Ácido palmítico (16:0) (g) | 4,42 | n.d. | — |
| Ácido esteárico (18:0) (g) | 3,58 | n.d. | — |
| Ácido mirístico (14:0) (g) | 0,02 | n.d. | — |
| Ácido láurico (12:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido araquidónico (20:4) (g) | n.d. | n.d. | — |
| EPA (20:5 n-3) (g) | n.d. | n.d. | — |
| DHA (22:6 n-3) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Componente | Anacardo crudo | Coco desecado | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Vitamina A (µg) | 10 | 0 | 10 |
| Vitamina D (µg) | 0 | 0 | = |
| Vitamina E (mg) | 5,8 | 0,7 | 5,1 |
| Vitamina C (mg) | 0 | 2 | 2 |
| Tiamina (B1) (mg) | 0,63 | 0,03 | 0,6 |
| Riboflavina (B2) (mg) | 0,26 | 0,02 | 0,24 |
| Niacina (B3) (mg) | 2 | 0,3 | 1,7 |
| Vitamina B6 (mg) | 0,16 | 0,3 | 0,14 |
| Folatos (B9) (µg) | 68 | 9 | 59 |
| Vitamina B12 (µg) | 0 | 0 | = |
| Componente | Anacardo crudo | Coco desecado | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Calcio (mg) | 31 | 26 | 5 |
| Hierro (mg) | 2,8 | 3,32 | 0,52 |
| Magnesio (mg) | 267 | 90 | 177 |
| Fósforo (mg) | 373 | 206 | 167 |
| Potasio (mg) | 552 | 543 | 9 |
| Sodio (mg) | 14 | 37 | 23 |
| Zinc (mg) | 4,8 | 2,01 | 2,79 |
| Yodo (µg) | 0,01 | 0,3 | 0,29 |
| Selenio (µg) | 34 | 18,5 | 15,5 |
«Más favorable» es una lectura general de etiquetado, no un consejo dietético: un alimento con más grasa puede ser la mejor opción según el caso. n.d. significa que la fuente no midió ese nutriente en ese alimento, no que valga cero. Ver metodología.
Preguntas frecuentes
¿Qué tiene más calorías, anacardo crudo o coco desecado?
Coco desecado, con 586 kcal por 100 g frente a las 574 kcal de anacardo crudo, un 2 % más.
¿Qué tiene más proteínas, anacardo crudo o coco desecado?
Anacardo crudo, con 17,5 g por 100 g frente a 6,2 g.
¿Qué tiene más fibra, anacardo crudo o coco desecado?
Coco desecado, con 17 g por 100 g frente a 1,4 g.