Arenque salado o Queso fresco cabra
Comparativa nutricional por cada 100 g de porción comestible.
La respuesta corta
Arenque salado es el más calórico de los dos: 299 kcal frente a 297 kcal por cada 100 g, un 1 % más. Sobre una ración de 150 g la diferencia son 4 kcal.
Tabla comparativa
La casilla resaltada indica el valor más favorable de los dos. En energía, grasas saturadas, colesterol y sodio se resalta el valor más bajo; en el resto, el más alto.
| Componente | Arenque salado | Queso fresco cabra | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Energía (kcal) | 299 | 297 | 2 kcal |
| Energía (kJ) | 1.251 | 1.240,8 | 10,17 |
| Grasas (g) | 26 | 23,9 | 2,07 |
| de las cuales saturadas (g) | 6,4 | 15,4 | 8,96 |
| Hidratos de carbono (g) | 0 | 1,1 | 1,1 |
| Fibra alimentaria (g) | 0 | 0 | = |
| Proteínas (g) | 17 | 19,8 | 2,8 |
| Agua (g) | 57 | 50,2 | 6,77 |
| Alcohol (etanol) (g) | 0 | 0 | = |
| Componente | Arenque salado | Queso fresco cabra | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Grasas monoinsaturadas (g) | 7,6 | 6,22 | 1,38 |
| Grasas poliinsaturadas (g) | 11,6 | 0,814 | 10,79 |
| Grasas trans (g) | n.d. | n.d. | — |
| Colesterol (mg) | 13 | 60,7 | 47,7 |
| Ácido oleico (18:1 n-9) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido linoleico (18:2) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido linolénico (18:3) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido palmítico (16:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido esteárico (18:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido mirístico (14:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido láurico (12:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido araquidónico (20:4) (g) | n.d. | n.d. | — |
| EPA (20:5 n-3) (g) | n.d. | n.d. | — |
| DHA (22:6 n-3) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Componente | Arenque salado | Queso fresco cabra | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Vitamina A (µg) | 50 | 65 | 15 |
| Vitamina D (µg) | 40 | trazas | 40 |
| Vitamina E (mg) | 1,71 | 0,05 | 1,66 |
| Vitamina C (mg) | 2,7 | trazas | 2,7 |
| Tiamina (B1) (mg) | 0,03 | 0,04 | 0,01 |
| Riboflavina (B2) (mg) | 0,22 | 0,24 | 0,02 |
| Niacina (B3) (mg) | 4 | 0,26 | 3,74 |
| Vitamina B6 (mg) | 1,3 | 0,09 | 1,21 |
| Folatos (B9) (µg) | 8 | 5 | 3 |
| Vitamina B12 (µg) | 3 | 0,78 | 2,22 |
| Componente | Arenque salado | Queso fresco cabra | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Calcio (mg) | 20 | 543 | 523 |
| Hierro (mg) | 1 | 0,398 | 0,6 |
| Magnesio (mg) | 36 | 88 | 52 |
| Fósforo (mg) | 220 | 818 | 598 |
| Potasio (mg) | 75 | 90 | 15 |
| Sodio (mg) | 2.610 | 480 | 2.130 |
| Zinc (mg) | 0,5 | 2,03 | 1,53 |
| Yodo (µg) | 18 | 2 | 16 |
| Selenio (µg) | 22 | 2,8 | 19,2 |
«Más favorable» es una lectura general de etiquetado, no un consejo dietético: un alimento con más grasa puede ser la mejor opción según el caso. n.d. significa que la fuente no midió ese nutriente en ese alimento, no que valga cero. Ver metodología.
Preguntas frecuentes
¿Qué tiene más calorías, arenque salado o queso fresco cabra?
Arenque salado, con 299 kcal por 100 g frente a las 297 kcal de queso fresco cabra, un 1 % más.
¿Qué tiene más proteínas, arenque salado o queso fresco cabra?
Queso fresco cabra, con 19,8 g por 100 g frente a 17 g.